…in England und vielerorts auch in Amerika.  So soll noch rasch  alles Süße aufgegessen werden, damit am Aschermittwoch - also mit Beginn der Fastenzeit - keine Verführung mehr herumliegt. Es heißt aber, dass der Pancake - der dicke, gehaltvolle runde leckere Pfannekuchen dann erst so richtig noch gebacken wird, weil die Briten und Amerikaner diese Version des Eierkuchen zum Frühstück am liebsten hätten. Dazu gibt es Früchte oder klassisch: Ahornsirup.

Mats findet das natürlich klasse.